tirsdag den 24. juli 2012

Turen går til baghaven

   Solen skinner, det er varmt, og vi er hjemme i vores ferie. I år går turen nogle dage til zoo, hvortil vi har årskort, og andre dage kommer vi ikke uden for matriklen. I dag gik turen f.eks. til baghaven, hvor der blev dækket op med sønnens fine testel. Vi nød at drikke vand og spise melon og kage (efter opskrift fra bogen "Sundt sødt" - se tidligere blogindlæg) lige midt i vores egen baghave. Humøret var højt, så det skal vi helt sikkert snart prøve igen.

onsdag den 11. juli 2012

En fantastisk chokoladekage!


   Den bedste chokoladekage, jeg nogensinde har smagt, har jeg bagt i dag! Og så er den endda glutenfri, da der ikke er mel i. Den er nemlig lavet på sorte bønner, og den smager fantastisk!
    For noget tid siden læste jeg om en dame, hvis yndlingskage var lavet af sorte bønner. Jeg har forlængst glemt resten af artiklen, men det dér med sorte bønner i en kage vakte min nysgerrighed og interesse, så jeg googlede mig frem til nogle opskrifter, og den, jeg afprøvede i dag, var et hit! Du kan finde opskriften her: Sukkerfri chokoladekage på sorte bønner.
   Det sværeste ved denne opskrift er at skaffe de sorte bønner, men kan man ikke finde dem i sit lokale supermarked, er der hjælp at hente via nettet, fx. her: Sorte bønner.
   God fornøjelse og velbekomme!